2014年11月8日(金)、9日(土)の両日、経済学部大学入門演習Gクラス(1年生対象、三木担当)は、まつばらマルシェに参加しました。これは「近年若者から離れつつある和菓子を、若者である自分たちから世間に広める」という研究テーマを推進するにあたり今後ご協力いただく、松原市にある御菓子司吉乃屋様への応援という形で実施したものです。



　経済学部１年生の全員履修科目である「大学入門演習」では、後期に特定のテーマに関する研究を行い、12月16日(火)にその研究成果の報告を行う「課題学習成果発表会」を行います。Gクラス(三木担当)は研究テーマを「電動アシスト自転車(EB)」と「和菓子」の2つに設定し、それぞれのチームが成果発表会に向け様々な取組を実施しています。Gクラスでは12月9日(火)にEBチームと和菓子チームで「クラス内予選」を実施し、勝ち抜いたチームが課題学習成果発表会(本選)で発表を行います。

　当日は、まつばらマルシェ会場の食ゾーン内「スイーツランド」に設けられた吉乃屋ブースに、交代で2〜3名ずつの学生が応援として入りました。
　吉乃屋ブースには、美味しいものを求めてやってきた通りがかりの来場者はもちろんのこと、常連客様にも多数足を止めていただき、吉乃屋様が地域に愛されている和菓子店であることを改めて感じることができました。またその常連客様の中には若者も多く、和菓子が若者に決して支持されていないわけではないことも十分理解できました。一方で、統計を見ると和菓子の需要はここ数年伸び悩んでおり、今後の少子高齢化の進展と共に、何も手を打たなければジリ貧になりかねないのも事実であり、今回の「和菓子を若者である自分たちから世間に広める」というテーマ選定も、この課題認識から生まれたものです。今後はこのテーマに沿った仕掛けを検討・実施していくことになります。
(まつばらマルシェの概要については、一番下のURLをご参照ください)

　吉乃屋さん今日は1日大変お世話になりました！
　今日はお金を貰ったりお釣りを渡したりという大事な役目や、お餅を砂糖醤油につけたり通行人への声がけなど初めてのことばかりで、最初は緊張で大変でしたが、だんだん慣れていくうちにお客様の「ありがとう」という言葉や、美味しいものを食べた時の笑顔を見ることで緊張がほぐれとても楽になりました。お客様の笑顔を見るだけで元気になりました。
　3時間という大変短い時間でしたがたくさんのことを学ぶことができとても内容の濃い時間となりました。本当にありがとうございました。