私たちカナダチームは、カナダのバンクーバー・ビクトリア・ウィスラーについて調査しました。その中でも私は、気候について調べました。私たちが調査したこの3つの地域は、太平洋沿岸の気候で東京の気候に似ています。そのなかでも、バンクーバーやビクトリアはカナダで最も穏やかな気候と言われているそうです。しかし、朝と夜は冷え込むことが多いため羽織るものが必要です。現地の人たちはノースリーブの人、半袖短パンの人が多かったです。
　1日目は、バンクーバー国際空港についてホテルに移動し次の日からの調査に備えました。
　2日目は、ビクトリアにフェリーで向かいました。フェリーに乗っていると、島がみえてその島の一番奥がビクトリアでした。空気は乾燥していて日差しが強かったです。ビクトリアにはお昼につき、そこから日が落ちる20時過ぎまで気温が高く半袖で過ごせるほどでした。日が落ちるとだんだん寒く、風も強くなったので分厚いトレーナーの上に何か羽織るものが必要でした。ビクトリアは、亜地中海性気候帯に属していて、カナダ環境省のウェブサイトでは、「カナダで冬が温暖な地域」の第1位です。

　私がカナダに行く前に調べようと思ったテーマは、自然保護区と環境です。なぜならば、カナダは政府・企業が環境活動に積極的に取り組んでいる事を知ったからです。現在、地球温暖化が進み、気温の高騰から氷河が溶け、生態系への被害があります。空気の汚染や森林伐採による荒れ地化で土壌や水質、大気の浄化能力を低下させています。カナダは近代的な大都会でありながら、ロッキーをはじめとする雄大な山岳地帯数千キロに渡り続く大平原や湖沼地帯、メープルの木が茂る森林丘陵地帯と豊かな自然に彩られています。カナダは、天然林に恵まれた数少ない先進国の一つであり、世界の亜寒帯林の3分の１以上と世界の全森林の10分の１がカナダに存在しています。この豊かで恵まれた資源のおかげで林業はカナダ経済の要になると同時に、森林生態系破壊が深刻化し、森林を守るためカナダ各地に自然保護区が出来ました。私は、カナダでは実際にどのように環境保護をしているのかを知りたいと思いました。
　私は、8月20日〜28日までカナダのバンクーバー、ビクトリア、ウィスラーに滞在しました。バンクーバー国際空港から中心地のダウンタウンに向かいました。ダウンタウンは経済の中心街としてブランド店や飲食店が多く存在していました。しかし、バンクーバーは山にも近いため数多くのトレイルが存在します。バスやフェリーに乗って、数十分ほどで気軽にハイキングや山登りができる場所へ行くこともできます。中心街から離れれば緑豊かで自然が多い街だと感じました。

　私は、夏休みを利用して8月20日から28日までカナダのバンクーバー、ビクトリア、ウィスラーに行きました。カナダは、北アメリカ大陸北部に位置し、アメリカ合衆国と国境を接する。国土面積は世界最大のロシアに次いで大きい国である。10の州と3の準州を持つ連邦立憲君主制国家である。私たちは、フットパスを行ったのはヴィクトリアとウィスラーです。
　まず1つ目のヴィクトリアは、カナダ人にとって「いつか住んでみたい場所」として1位の人気を誇ります。ダウンタウンには、港を囲むように美しい遊歩道が整い、多くのヘリテージビルを活かした店が立ち並ぶなど、風情ある街並みが広がります。インナー・ハーバーにも面していて、穏やかな港沿いに遊歩道が延び、その周りに州議事堂などの見どころが並ぶ、まさにヴィクトリアの魅力が凝縮された場所です。遊歩道には、小さなギフトショップやアーティストの店などが並び、とても華やかで、港を行き交う渡し船、カラフルな花々のハンギングバスケットなども、この街を彩るアクセントです。インナー・ハーバーからは水辺の美しい風景をたっぷり堪能しながらの散策が楽しめます。私たちは港で野生のアザラシと遭遇することができました。「ハーバーツアー」と言って船や水上飛行機に乗ったり馬車に乗り町並みを楽しむ方法もあります。

　私たち塩路ゼミ3年生6人は、8月20日から28日の8日間、カナダに行ってきました。
　初日は、バンクーバーの一般的な大型スーパーへ行って食材の買い物をしました。日本と比べると、加工食品の種類がとても多く、冷凍食品や調味料やお菓子のサイズが想像していた通りの大きいものばかりでした。
　２日目は、バンクーバー島のビクトリアへ行きました。そこでは、マクドナルドと和食レストランへ行きました。カナダのマクドナルドはロゴマークのMの中心にはメープルリーフのマークが入っていてとてもおしゃれです。メニューでは、『プーティン』というフライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけた食べ物があり、とても病みつきになりました。これは、ケベック州の郷土料理らしいです。夜は、和食レストランへ行きました。店内に入ると驚いたことはスタッフ全員日本人であいさつも日本語でした。メニューは、うどんや寿司、天ぷらなど日本人の馴染みのある食事ばかりで美味しかったです。
　３日目、４日目はリゾート地ウィスラーで過ごしました。バンクーバーからバスで北に２時間です。ウィスラービレッジには、ホテルやコンドミニアムなどの宿泊施設、200以上のショップ100以上の多国籍なレストランやバーがあります。気候も穏やかで空気も綺麗で過ごしやすく時間がゆっくり流れているようでした。私たちは、多国籍料理を食べず、食事は、現地のスーパーで食材を買ってホテルに戻ってみんなで作って食べました。ちなみに、スーパーでの価格は日本とあまり変わらないと感じました。
　５日目は、ウィスラーからバンクーバーに戻りました。その日は、カナダにあるラーメン屋行きました。そこでも、スタッフは日本人がいて日本語であいさつをしてくれました。価格は少し高かったですが、おいしくいただきました。

　私は、この夏休みにゼミの仲間とカナダに行きました。カナダについていろいろ学んだ中で、私は土産物に着目しました。カナダには様々な土産があります。その中でももっとも人気のあるのがメープルシロップです。カナダはメープルシロップの生産率が世界第一位であり、世界で流通するメープルシロップの71％がケベック州産です。
　ナイアガラ地域から、ケベック・シティーへと続く全長約800kmの観光ルートがありますが、沿道にカナダの国旗のデザインにもなっているカエデの木が多いことからメープル街道と名づけられたそうです。そこには、メープルシロップの素となる樹液が採れる木々がたくさんあります。秋には紅葉が美しく、カナダが誇る秋の絶景として有名になっています。メープルシロップにはグレードがあり、色、風味、糖含量で決定され、琥珀色が薄く、風味が繊細なほど高級です。私は今回、スーパーで売っている物と空港で売っている物を買い比べてみました。やはり、スーパーで買った方は色が薄く、味も甘味が強く感じられました。値段も10ドル以下のものが多かったです。それに比べ、空港で買ったほうは色も濃く味もただ甘いだけでなく濃厚で風味もありより美味しく感じました。値段はどれも10ドルを超えるものばかりでした。同じメープルシロップでもグレードにより味が全然違うことを知りました。最近では、メープルシロップだけでなく、メープルバターやクッキー、メープルシロップを練りこんだチョコレートなどもカナダ土産の定番になっています。