今回、第２回フィールドワークが12月４日に開催されました。今回の舞台は、兵庫県神戸市です。天候は曇りで私の心もどんよりとした始まりの１日でした。私たちは、南京町とメリケンパークを中心に聞き込取り調査を行いました。
　まず、昼に集合し、昼食で劉家荘という店に行きました。開店前から行列ができるくらい人気の店で、焼鶏が有名でしたが、私はラーメンを食べました。味は薄口で、中華とは思えないぐらいあっさりしたラーメンでした。
　その後、南京町に行きアンケートの聞き取り調査を開始しました。南京町には人があふれかえっていて驚きました。主にアジアの人が多くいました。最初は、誰に聞けばいいか、どんな人に聞けばいいか、色々悩みましたが、勇気を振り絞り、１人目に声を掛けました。その人々は、カップルで、快く答えていただきました。彼らは、東京から観光を目的に神戸へ来ていました。男性がもともと神戸出身の方で、彼女を自分の地元に連れてきたと言っていました。しかし、宿泊先は大阪で大阪を観光したのちに神戸も観光するということでした。
　次に、メリケンパークへ移動しました。メリケンパークでは、「くまモンフェス」が開催されていて、観光客というより、フェス目当ての人が多い印象でした。しかし、その中でも、外国人が何人かいてアンケートを取らせていただきました。特に、ベトナムから来た３人組のアンケートが印象的でした。やはり宿泊先は大阪で、大阪を拠点に神戸も観光しに来たと言っていました。なぜ神戸に来たのか尋ねると「BE　KOBE」のオブジェクトの前で写真を撮りに来た、と言っていました。それだけで大阪に帰ると聞いて、私は驚いて南京町などは行かないのか聞きました。すると人が多いから大阪に帰ると言っていました。大阪に戻って何をするのか尋ねると、大阪城の観光をし、明日はUSJに行くということでした。これを聞いて私は、大阪を拠点に色々なところを観光する人が多いのだと感じました。フィールドワークに行く前には、神戸を拠点に他県へ行く人が多いという仮説が出ていたので、思っていたこととは違った調査結果が出て面白いなと思いました。
　神戸に行って、私は人の多さに驚きました。アンケートを行って神戸に泊まるより大阪に泊まる人が多いことがわかりました。そして、南京町で食べたYUNYUNの小籠包は行列ができるくらい人気でおいしかったです。メリケンパークでは、フェスを開催するなどで賑わいを感じることができました。大阪を拠点に移動するのではなく神戸も宿泊などでも利用してほしいと思いました。

　後期のフィールドワークでは、神戸を舞台に観光客の動向をテーマにインバウンド観光客や神戸で観光客がよく訪れる場所などを調査しました。調査場所は南京町、商店街、メリケンパークでした。私は、日本人、外国人合わせて10人を対象にアンケートを取りました。
　アンケート調査の前に、南京町の中華街にある劉家荘という店で昼食をとりました。そこは、中国の食文化を忠実に伝える中華料理の店で地元の人達に人気があるようでした。11時30分の開店前から並ぶほど、とても人気で親しまれている店だなと感じました。私はチャーシューラーメンセットを食べましたが、細麺でチャーシューがよくしみ込んでとてもおいしかったです。
　昼食を食べ終え、初めに南京町でアンケート調査をしました。アンケートをするのが初めてだったこともあり、最初は緊張で苦戦しましたが、何人か聞いていくにつれて慣れました。南京町では主に日本人を対象にアンケートを取りました。休日ということもあり、様々な場所から訪れる観光客が多く賑わっていました。アンケートをとって、ここを訪れる人はやはり食べ歩きが目的の人が多く、予算はだいたい1万～２万円程度でした。他府県から訪れる人が多く、大半は電車や自動車で来ていました。基本的に日帰りの人が多く、中には「南京町は別の目的のついでに来た」という人もいました。
南京町でのアンケート後には、YUNYUNという店で焼小籠包を、皇蘭という店で角煮まんを食べました。焼小籠包はモチッとしながらも香ばしい皮の中に肉汁スープがたっぷりで皮のカリッとした食感は、焼小籠包ならではの美味しさでした。角煮まんはふわふわモチモチの生地の中にゴロッとした大きな角煮と野菜が入っていて食べ応え十分で満足度抜群でした。
　次に、南京町付近の商店街に場所を移してアンケート調査をしました。ここでは南京町と違って、買い物目的で訪れる人が多かったです。調査をした中には徒歩できた地元の人も何人かいて人気なのだなと感じました。予算はだいたい１万円前後程度で日帰りの人が多かったです。商店街は飲食店のほかに土産屋や服屋にスイーツ屋など幅広く多くの年層が楽しめる場所でした。
　最後に、メリケンパークに移動してアンケートをとりました。この日はここで、「くまモン」のイベントが行われていたこともあり、回答者にはdイベント目的で訪れた人が多かったです。また、ここでの回答者は比較的、外国人観光客や地元の人が多かったです。地元の人は家が近く、家族やペットの散歩で訪れる人が多いようでした。外国人観光客はバスツアーや家族旅行でした。予算はばらばらで多い人で２万円前後、少ない人は５千円前後でした。
　今回のフィールドワークを通して、コロナが終息しつつある中で神戸に国内外問わず多くの観光客が訪れ活気にあふれていると感じました。話を聞いた観光客の多くは食べ歩きや買い物が目的の人でした。今回のフィールドワークを機にさまざまな地域の観光客の動向を知りたいと思いました。

　今回のフィールドワークでは、神戸市の南京町やメリケンパークをまわりアンケート調査を行きました。まず、神戸市の元町駅に到着後、南京町まで歩いて向かいました。南京町に着いたらまず中華料理店である劉家荘で昼食をとりました。劉家荘は開店数分前にも関わらず多くの人が並んでおり入店後も一階が満席になっているほどの人気店でした。私が食べた焼鶏ラーメンは麺も鶏もしっかりと出汁の味が染みていて美味しかったです。
　昼食を食べ終わったら、南京町に移動しアンケート調査をはじめました。まず、南京町広場内だけでアンケート調査を行いました。相手が知らない人だったので、とても緊張しましたが、勇気を出して最初に20代後半か30代前後の日本人夫婦に声をかけました。その2人は京都から車で来ており、神戸には何度も訪れたことがあり、その日は日帰りと言っていました。神戸は様々な中華料理店がある南京町が印象に残っていると言って、移動方法が車のため交通渋滞に苦労したそうです。2人目は滋賀から電車で来た20代の男性2人にアンケートをとりました。彼らは神戸を訪れるのは2回目で南京町で食べ歩きをしていました。前の夫婦と同じく中華料理がある南京町が印象に残っていると話していました。
　2組にアンケートを取り終わった後、メリケンパークに移動しました。そこで声をかけた3人目は、大阪府豊中市から山や海などの自然を見るために車で訪れた30代の女性でした。彼女は神戸には何度も訪れており外国人が多い国際的な町として印象に残っていると言っていました。南京町とメリケンパークでアンケートを取った3組の日本人観光客の回答から、神戸は自然も食べ物も充実しており他県から多くの人が来ていることがわかりました。
　次に、外国人観光客にアンケートをとった結果を紹介します。1人目はドイツから飛行機と新幹線で神戸にはじめて訪れた70代の夫婦です。彼らは南京町で食べ歩きを行った後、メリケンパークで写真を撮っていました。外国人観光客の2組目は、イタリアから飛行機と電車ではじめて神戸に訪れた30代の夫婦です。彼らは、神戸は食べ物が美味しい町で神戸ビーフが印象に残っている、と語ってくれました。南京町とメリケンパークでアンケートを取った2組の外国人観光客の回答から神戸は、中華料理をはじめ食文化が豊富で、また街並みも綺麗であるため外国人観光客にも人気であることがわかりました。
　最後に、現地の方にアンケートをとった結果について述べます。現地の方は観光客が増えるのは嬉しいが交通渋滞などの問題もあると言っていました。今回のフィールドワークでのアンケート調査を通して、神戸が食文化や街並みなどから国内外観光客に人気であることやその分問題も存在することがわかりました。また、私とっては、海外の方にアンケート調査をしたことは貴重な経験になりました。

　12月4日に、私は大学入門ゼミのフィールドワークで神戸の商店街と南京町、メリケンパークなどの観光地を巡りながら、観光客へのアンケート調査を行いました。JR元町駅で降りると、商店街と南京町は歩いて5分～10分程度かかり、メリケンパークだと15分程度かかります。
まず、商店街の劉家荘という中華料理屋に行き、昼食を食べました。焼鶏が有名な店で焼鶏のついたラーメンを食べました。焼鶏が分厚くておいしかったことがとても印象的です。昼食を終え、そのまま南京町に行き、そこからアンケート調査を行いました。学生各人は、日本人7人、外国人3人の合計10人に調査することになっていました。私はアンケート調査はしたことがなかったので、まず1人目に聞きに行くのにとても時間がかかりました。自分で質問して答えて頂けました。初めての経験なので、1人目に聞けた時はとても嬉しかったです。
　その後、場所を変えることになり、メリケンパークに移動しました。当日は日曜日だったのですが、天気が少し悪く、商店街と南京町より人は少なめでした。しかし、私はメリケンパークで5、6人ぐらいは質問しようと決めました。そして声をかけたら、断られてしまって少し悲しくなりましたが、それがきっかけで断られてもいいから色んな人に質問しようと思えました。その結果、外国人2人を含め、6人ほどに答えてもらうことができました。外国人に初めて英語で質問しましたが、とても難しいということに気づきました。ネイティブみたいに話すことができない上に、相手の回答が聞き取れなかったことも多くありました。そこがとても苦労しましたが、良い経験ができたと思います。再度、南京町に戻り、残りの3、4人へのアンケート調査をしに行きました。少し慣れてきて、すんなり質問できるようになり、すぐに終わらせることができました。最後に余った時間で南京町で食べ歩きをしました。南京町で多く並んでいた「YUNYUN」という小籠包が有名な店に行き、おいしい小籠包を食べることができました。
　今回は、観光客へのアンケート調査が目的だったので、少ししか神戸観光ができなかったのですが、10人の観光客に質問できました。人数のわりに、とても時間がかかったので10人でも多かったと感じました。見知らぬ人に声をかけたことがなかったので、こういうフィールドワークを通して声かけをして話すことができ、コミュニケーション能力を上げることができました。